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24 outubro 2013

Ninguém mais sabe cortar um limão...


Desde que vi um comercial cismei com um produto. Fui no supermercado e peguei para ver, é um suco de limão para temperar a comida.
Quem cozinha sabe que poucas coisas dão tanta alegria como o limão, ele tempera, deixa um sabor delicioso e em muitos lugares onde a higiene é um luxo ele tem o poder de matar bactérias.


Segundo a medicina maia é um dos alimentos de maior valor energético, parecido ao alho, carregar um limão na bolsa ou na mochila afasta as invejas, ele puxa a energia ruim. Também serve para ser usado em gripes, é só passar o dia com um limão por perto, segurando ou deixando ele próximo, a energia dele é tão forte que acaba com dores de cabeça e melhora os sintomas.
Na casa ele funciona do mesmo jeito, também limpa as energias ruins, é só deixar um prato com alguns deles no centro da sala.
E um copo de água morna todos os dias em jejum com umas gotas de limão limpam qualquer organismo e eliminam as toxinas.

Ainda tem uma coisa incrível, ele dura muito, ao contrário de muitos alimentos mais frágeis o limão aguenta bem umas semanas, é só comprar, colocar em um prato e deixar na cozinha.
Por isso não entendi o produto, o suco de limão para temperar. Essa parte da humanidade me tira do sério. Todos reclamam das empresas alimentícias, dos seus alimentos modificados, de suas frutas e vegetais contaminados de agrotóxico e todas as mentiras e químicos que vem na embalagem, mas as pessoas também têm sua parcela de culpa, parece ser uma característica humana agir como um retardado.

Pra que alguém precisa comprar suco de limão? É tão difícil assim comprar limão, pegar uma faca e espremer? Sério mesmo? Chegamos a esse ponto de nos comportar como crianças de dois anos que não sabem mexer em uma faca?
Se a indústria inventou e colocou no mercado esse suco é porque vende, pessoas lá fora compram, totalmente sem noção, compram um produto que não tem a mesma qualidade do limão e pagam duas vezes o kilo do limão.
É fácil culpar a indústria, mas a humanidade virou uma lesma gigante e preguiçosa, quer tudo pronto e mastigado, sem problemas, não quer nem saber da onde as coisas vem.

Talvez o mundo inteiro deveria fazer uma dieta, porque só nela a gente aprende a cortar e cozinhar os alimentos naturais, antes disso agimos como imbecis comprando tudo pronto. Quem faz dieta aprende a acordar mais cedo para fazer sua marmita ou cortar sua fruta.
Tudo isso mostra que não somos tão inocentes assim, a indústria alimentícia cresceu e está envenenando o planeta porque todos estão mais ocupados e preferem perder seu tempo navegando em canais de filmes do que cortando um limão.

Não sei mais o que querem, comida mastigada? Só falta isso, se cortar um limão está exigindo demais das pessoas, imagino que mastigar vai começar a ser uma tortura.

Alguém me explicou que esse suco de limão para temperar é apenas para que o preparo da comida fiquei mais prático. Mas comer não é uma questão de ser prático ou não, mas de se alimentar.

É, as coisas mudam, hoje até cortar um limão altera o horário de qualquer um. Mas pelo menos com o suco de limão para temperar temos mais tempo livre, coisa fundamental neste mundo, cada vez mais precisamos de horas livres, porque ser infeliz como a grande maioria é consome todo nosso tempo.

Iara De Dupont

Um comentário:

Anônimo disse...

Ola Iara,
Voce tem razao,por fazer dieta eu faco minha comida e apos ir a uma nutricionista funcional evito ao maximo produtos industrializados.A unica coisa que me vem a mente a favor do tal suco de limao,que por sinal eu só usei porque morei fora,é que diferente do Brasil temos poucas frutas,algumas vem de fora e de longe,o nosso limao azedo aparece uma vez ao ano e caro,temos o limao siciliano,mas que pela variacao do preço tem sua epoca. Claro que o suco do limao pronto nao é o ideal,e acho que as pessoas consomem coisas mais praticas porque isso na cabeça delas indica evolução,modernidade,avanço. Quanta gente sempre invejou o estilo de vida Americano sem olhar o lado ruim da coisa? Tenho amigas que se orgulham de não cozinhar,na minha opiniao só não precisa saber cozinhar quem não come,mas enfim,ja querem sim comida mastigada,qualquer coisa que nao suje louça e nao leve mais que alguns segundos para preparer.
Bjs

Anna Lara

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